一般人想到捷克，就一定会想到捷克有很多历史悠久的古迹，有很多风格多样的美丽建筑。其实捷克除了布拉格这座艺术古城外，捷克的美食饮品也是非常有名。

喝过捷克啤酒的欧洲人都对其给予了很高的评价。来到捷克旅游之余，在吃饭的时候一定要品尝一下捷克的啤酒。现在的捷克国内最有名的啤酒有两种，分别是Pilsner和Budweiser Budvar。连美国生产的百威啤酒都与它们相差甚远。

其实捷克的啤酒酿造史非常长，早在11世纪就有捷克的农民在酿造啤酒。而且当时的农民酿造啤酒是一件常事。但是由于当时没有一定的酿造标准，当时农民酿造啤酒完全是凭感觉和经常，酿造出来的啤酒的味道远远没有现代酿造的啤酒好。而且不同的人酿造出来的啤酒味道也不一样。后来这种情况一直持续到了18世纪。直到18世纪，有人以科学方式研究啤酒的酿造过程，这种状况才被打破。真正的美味的捷克啤酒也是在这个时期诞生。